調理家電を使って、1日15分で夕食づくり
子どもが小さいこともあり、「いかに楽においしいごはんを作るか」をここ数年考えてきました。
今では ヘルシオ・ホットクック・炊飯器 をフル活用し、食材を切ってボタンを押すだけの調理スタイルを実践しています。
今日の夕食メニュー：
・鶏肉のソテー
・小松菜のお浸し
・無限ピーマン
・舞茸バター醤油
・味噌汁
・ご飯
使用する調理家電：
・シャープ ヘルシオ
・シャープ ホットクック
・炊飯器
手作り調味料も家電で簡単
甘酒・醤油麹・塩麹など、**麹を使った調味料も調理家電で「混ぜてボタンを押すだけ」**で作っています。
作り方は、こちらのブログも参考にしてください
👉 麹の作り方（mori-life.blog）
簡単な下ごしらえから
下ごしらえ
・鶏肉のソテー→朝、鶏肉甘酒・醤油麹につけておく。夕食前、トレイにセット
・小松菜・ピーマン・舞茸→野菜を切って、耐熱容器に入れる。
・味噌汁→野菜を切って、出汁パック、味噌、水をホットクックの釜に入れる。
・ご飯→お米を洗い、炊飯器の釜に入れる。
ボタンを押すだけで調理スタート
・鶏肉のソテー・小松菜・ピーマン・舞茸→ヘルシオ（おまかせ焼き＋下段も同時調理）
・味噌汁→ホットクック（野菜たっぷり味噌汁モード）
・ご飯→炊飯器
家電調理後
・鶏肉のソテー→鶏肉を食べやすいサイズにカット。
・小松菜→醤油麹を混ぜて出来上がり。
・ピーマン→ツナ、鶏がらスープ、塩麹を混ぜて出来上がり。
・舞茸→バター、醤油麹を混ぜて出来上がり。
・味噌汁・ご飯→出来上がっているので、器によそうだけ。
家電にお任せで、時間と心のゆとりを
準備は約15分。
あとは家電におまかせで、外食を減らしながら時間のゆとりを手に入れることができました。
初期費用はかかりますが、それ以上の価値を感じています。
今後も、調理家電を使った簡単レシピを紹介していきます